すっぽんは滋養強壮に富んだ食材であり、同時にコラーゲンやビタミンが豊富であることから美容にも効果的な素晴らしい食材でもあるといわれています。
縄文時代の貝塚からすっぽんの甲羅や爪が発見されたことにより、日本人は縄文時代からすっぽん料理を食べていたことがわかっています。
当時はまだ関西や九州の食材ではありましたが、時代と共にすっぽん料理を食べる習慣は関東や以北にも伝わり、今日に「すっぽん鍋」と言えば、日本人で知らない人がいないくらいの有名な伝統料理になっています。
しかし、近年、食品のアレルギーが問題になっており、どんな料理を口にするにも成分表示に注意する人は増えています。
もちろんアレルギーを持っている人にとって食材選びは死活問題です。
すっぽんは栄養満点でとても美容に効果的だとしても、アレルギーという観点で注意すべき点はあるのでしょうか？
目次
すっぽんは栄養満点！でもアレルギーの報告が
すっぽんは栄養価が高く、滋養強壮や美容に効果のある食材といわれています。
その栄養価や効果の高さにより中国でも愛され、漢方の一種として使用されていました。
しかし、世の中の食材がそれぞれの人に相性があり、漢方薬にも合う合わないが個々人によってあるように、すっぽんも体にいいからといって全ての人に効果があり、相性がいいというわけではありません。
中にはアレルギー症状の報告もあるため、特に常日頃から食物アレルギーなどの症状がある医師を受診している人や、アレルギーの面で苦手としている食材がある人は注意する必要があります。
アレルギー症状の出方はかゆみなど人それぞれですから、すっぽん料理を食べた後に次のような症状が見られたらすぐに医師に相談するのがいいでしょう。
すっぽんアレルギーの症状とは？疑わしければ医師に相談を
すっぽんによるアレルギーの代表的な症状としては次のようなものが挙げられます。
- ・肌の赤味や発疹、麻疹など
- ・呼吸が苦しくなる
- ・喉や胸の圧迫感、つかえ
- ・心臓がだくだくする
- ・目がはれぼったい
- ・体温が急に上下する
- ・目が異様に冴える
- ・胃や腸などの不調
- ・鼻づまり
- ・倦怠感
- ・軟便が続く
- ・ニキビのような吹き出物が出るようになった
など、人によって色々な症状が出ます。
同じアレルギー症状といっても鼻水が出る人や痒みが出る人など、症状の出方は一つではありませんよね。
ですから、絶対にこれら一つの症状が出るというわけではなく、これ以外の症状も考えられますし、これらのうちのいくつかが同時に出ることも考えられます。
すっぽんに含まれるコラーゲンがアレルギーの引き金に
特に気にしておきたいのが蕁麻疹や痒みというすっぽん摂取の副作用です。
すっぽんにはコラーゲンが含まれています。
人によってはコラーゲンによって副作用が起きることがあるため注意が必要です。
また、コラーゲンだけでなく、どんな成分も過剰摂取は体に悪影響です。
アレルギーを放置すると命に関わる場合があります。
また、安静にしていたらすぐに症状が治るとはいえないのがアレルギーです。
すっぽん料理やすっぽんのサプリを摂取後に「体調がおかしい」と感じたら念のために病院を受診し、医師に適切な治療と指導をしてもらってください。
すっぽんはとても優れた食材です。
しかし全ての人と相性バッチリとはいきません。
そこで、これらのアレルギー症状を未然に防ぐべく、すっぽんのアレルギーについてもっと知識を深めておきましょう。
すっぽんを食べる上で気をつけるべきことは？
すっぽんは体によい食材です。
漢方の一つとも考えられていたことからわかるように、アレルギーなく正しく食べることができれば、美容や健康にとても良い効果を与えます。
しかしもしアレルギーがあれば薬どころかかえって毒になり、場合によっては命に関わってしまいます。
そこで考えたいのは「すっぽんアレルギーに注意すべきこと」をきちんと覚えておくことです。
すっぽんアレルギーにならないこと。
そしてもしアレルギーの疑いがあるなら注意しながら口にすること。
これは重要なことです。
では、その注意すべきこととは何でしょうか。
ポイントは4つです。
1、コラーゲンで副作用が出たことがあるかどうか
2、他の薬や食材で副作用やアレルギーが出たことがあるか
3、食べ過ぎない
4、医師への相談
栄養があっても食べ過ぎは毒？すっぽんだけには限らない
すっぽんの他の成分でアレルギーが出ることもあるのですが、美容や健康に効果があるといわれる食材やサプリにはよくコラーゲンが含まれていることから、コラーゲンにアレルギーがある人はすっぽんを食べる上で特に注意する必要があります。
また、コラーゲンだけでなく、すっぽんの中に自分がかつてアレルギーを起こした物資が含まれている場合がないかよく確認しておくことも重要です。
すっぽんの栄養を自分で確認するだけでなく、できれば、アレルギーの心配がある人は医師にすっぽんを食べて大丈夫そうか、すっぽんの栄養が含まれたサプリを摂取しても問題なさそうか相談しておくのがいいでしょう。
何度もいいますが、すっぽんは優れた栄養を持つ食材です。
しかし、体質に合わない人が口にしてしまうとアレルギーの危険性があることをよく覚えておく必要があります。
アレルギーがあるかどうかは検査してみなければ、あるいは一度アレルギー症状が出て見なければわからないところがあります。
いざ口にしてから体調を崩し「あれ、これってアレルギー？」となることだってあり得ます。
だからこそ、食物アレルギーの症状が出たことがある人には注意してもらいたいことです。
自分が「どんなものにアレルギーがあるか」「過去にアレルギー症状が出たことがあるから注意しよう」「医師に相談しよう」と慎重になることが大切なのです。
また、すっぽんは美容効果がありとても栄養があるからと食べ過ぎないことも大切です。
食べ過ぎによってアレルギーが発症することもありますので、使用用法はきちんと守り、医師の指導が入ったらきちんと守るようにしましょう。
最後に
美容や健康といえばすっぽんというくらいすっぽんは優秀な食材です。
同時にとても歴史のある和食料理にすっぽんは欠かせない食材でもあります。
体力をつけるために効果的な食材としてもすっぽんは有名ですね。
しかし、優良食材だからといって美容や健康のために過剰に摂取するのも困りもの。
食べ過ぎによってアレルギーの引き金になることがあります。
また、すっぽんを食べる前からアレルギーがあった人や、前にコラーゲンでアレルギー症状を起こしたことのある人は、すっぽんを食べる上で注意してください。
栄養成分を自分でチェックし害にならないか、また、大丈夫そうか医師に相談するのが賢明です。
もしすっぽんを食した後にアレルギーと思われる症状が出たり、心当たりのない体調不良が続いたりした場合は早めに医師に相談してください。
アレルギーはどんな食材にも可能性があり得るといえるでしょう。
良い食材を良いものとして食べるために、アレルギーには常日頃から気を付けておきたいですね。
