すっぽんといえば、高級食材で、疲労回復・美肌・精力増強効果が高いイメージを持つ方が多いのではないでしょうか？
近年、すっぽんの効果がピックアップされ、女子会で奮発して料亭に行き、すっぽん料理を食べたり、すっぽんの栄養を含むサプリメントを摂取する人が増えています。
また、すっぽんの効果として、美肌や精力増強効果が注目されがちですが、実は体の血液や内臓、そして細胞にまで渡る健康効果が期待できます。
今回は、すっぽんの健康効果についてご紹介します。
目次
そもそも“すっぽん”とは？
高級食材としても幅広く知られている“すっぽん”。
これは、カメ科に属する生き物です。
通常のカメとは異なり、甲羅が固くなく、柔らかい甲羅を持っている特徴があります。
この柔らかい甲羅と、その周辺にはたくさんのコラーゲンが含められています。
このコラーゲンが、すっぽんは美白効果があると言われる理由です。
すっぽんは、昔から「スタミナ食」として食べられています。
すっぽんの旬の時期は秋～冬で、この時期は、脂がのっていて美味しいと言われ、すっぽん鍋や唐揚げ、スープとして食べられます。
そして、日本には、すっぽん料理の名店がたくさんあります。
その中でも、すっぽん料理一筋90年の歴史と伝統がある、大分県にある「料亭やまさ」が名店だと言われています。
「料亭やまさ」は、すっぽん料理を提供していますが、料理以外にも、すっぽんパワーが実感できるよう卵の焼酎漬けや、すっぽんの胎卵の塩漬け、そしてコラーゲンたっぷりの「すっぽんの恵み（サプリメント）」の販売を始めました。
すっぽん料理以外ですっぽんの効果を実感できるメニューが充実していることから、全国各地からインターネットでお取り寄せをする人が増えたり、お店に訪れる人が増えたそうです。
このように、高級食材といわれるすっぽんは、人々の体を元気にする効果が詰まっています。
この後、実際に、すっぽんが持つ健康効果についてご紹介します。
すっぽんの健康効果について
今回は下記4つの“すっぽんの健康効果”について、ご説明します。
- 基礎代謝がアップすること
- 浄血効果があること
- 貧血予防効果があること
- 肝臓など内臓の働きを助ける効果があること
基礎代謝がアップすること
人間は、体を動かさない安静状態でも、心臓を動かしたり、呼吸をしたり、体温を維持するなど生きるための活動が続きます。このような活動をする、生きていくために必要なエネルギーのことを「基礎代謝」と呼びます。
この基礎代謝がアップすると太りにくい体質になること（動かなくてもエネルギーを消費する＝脂肪を溜めない＝太りにくいにつながります）、体の中にある古い細胞が頻繁に生まれ変わり、若返ること（常に新しい、健康な状態になる）などの効果があります。
なぜ、すっぽんに基礎代謝アップの効果があるのかというと、すっぽんに含まれている「アミノ酸」が関係します。
「アミノ酸」とは！？
①筋肉をつくる効果があること
アミノ酸は、筋肉をつくるもととなるタンパク質を作ります。
筋肉がつくと基礎代謝があがる効果があります。
②体脂肪を燃やす効果があること
アミノ酸は、体脂肪を燃焼する効果があります。
そのため、体に余分な脂肪を溜めることなく、痩せやすい体質をつくることができます。
アミノ酸にはこのような効果が期待できます。
つまり、アミノ酸が豊富に含まれている、すっぽんを摂取すれば基礎代謝がアップし、太りにくく、余分な脂肪や老廃物を溜めない健康な体をつくることができます。
浄血効果があること
浄血効果とは、血液をサラサラにする効果があるという意味です。
すっぽんには「不飽和脂肪酸」という成分が含まれています。
不飽和脂肪酸という成分は、血液の中の中性脂肪やコレステロールを減らして、血液をサラサラにする効能があります。
「健康診断で血液がドロドロって言われた…」などという言葉を耳にしたことがある方も多いのではないでしょうか。
血液がドロドロだと、心筋梗塞や脳梗塞を引き起こすリスクが高くなると言われています。
このように重大な病を引き起こすドロドロ血液をこの不飽和脂肪酸がサラサラにしてくれます。
そして、血液がサラサラになると、基礎代謝や免疫力（病気から守る力）がアップし病気から自分を守ります。
また、血流もよくなるため、余計な脂肪や老廃物が体外に排出され血行促進効果があります。
貧血予防効果があること
続いて、すっぽんには亜鉛や鉄分が豊富に含まれています。
貧血防止には亜鉛や鉄分を含んだ食事（レバーやホウレンソウなど）を摂るように！とか、亜鉛や鉄分のサプリメントを飲もう！などと、よく言われるものです。
貧血とは、血液の中にある赤血球（ヘモグロビン）が不足することで引き起こされると言われています。
すっぽんに含まれる亜鉛は、血液中にあるヘモグロビンを囲う膜を守る働きがあり、鉄分は、このヘモグロビンを増やす効果があります。
つまり、ヘモグロビンを作り、ヘモグロビンを守る亜鉛と鉄分の両方を含むすっぽんは、貧血予防効果があるのです。
肝臓など内臓の働きを助ける効果があること
先ほど、すっぽんには、アミノ酸が豊富に含まれているとご説明しました。
今回ご説明する肝機能の改善にも、アミノ酸が関係しています。
まず、肝臓はアルコールを分解し、体に悪いものは体外へ排出する解毒効果があります。
しかし、アルコールを多量に摂取したり、不規則な食生活をしていると、この解毒効果が弱くなります。
特に、現代人は不規則な食生活や、アルコールの大量摂取、脂物や塩分が多い食事を摂る人が多く、この肝臓の機能が低下している人が多いと言われています。
そこで、すっぽんに含まれるアミノ酸が体内に入れば、アミノ酸はアルコールの分解を促す作用があるため、肝臓の働きを助けて体を健康に保とうとします。
また、先述したように、すっぽんは血液をサラサラにする効果があるので、心筋梗塞などの内臓疾患の予防効果もあります。
美容だけじゃない、健康効果が高いすっぽんを摂取しよう！
今回は、そもそもすっぽんとは何か？ということ
そして、
- 基礎代謝がアップすること
- 浄血効果があること
- 貧血予防効果があること
- 肝臓など内臓の働きを助ける効果があること
上記4つの効果と詳細をご説明しました。
すっぽんと言えば、美容や精力アップ効果が高いイメージがありますが、それだけでなく、健康効果が高いことが分かります。
ぜひ、健康効果が高いすっぽんを摂取してみてくださいね。
