みなさんはすっぽんを食べたことがありますか？
すっぽんにはコラーゲンが豊富に含まれていることで知られていますが、少しずつとは言え身近なものになりつつあります。
すっぽんをより効果的に食べられる方法とはいったいどのようなものなのでしょうか？
ここではすっぽんの効果的な食べ方についてご紹介してみますので、ぜひご参考になさってみてくださいね！
目次
すっぽんとは
そもそもすっぽんとは、虫綱カメ目スッポン科キョクトウスッポン属に分類された淡水性の生物のことを言います。
簡単に言いますと亀の一種で、川や沼、湖で生息していますが、日本では食用の他に漢方の材料としても使われています。
このすっぽんは長生きが特徴で、寿命は100年を超えるとも言われています。
栄養素が豊富で必須アミノ酸やコラーゲン、ビタミン、ミネラル、必須脂肪酸などが豊富だと言われています。
すっぽんの効果的な食べ方とは
すっぽんの効果的な食べ方とはどういったものなのでしょうか？
一般的にすっぽんは高級食材として知られているため、一般のご家庭ではあまり日常的には食べられていません。
なので、もし美容目的や滋養強壮など目的ですっぽんを食べようとしても、どうやって食べればいいのか分からないでしょう。
結論的に言うと、自宅で調理して食べる食材とは言えないですね。
実際に、自宅ですっぽんを買ってさばける人はほとんどいないはず・・。
ですので、自宅でさばくのではなく調理されたものを買って食べるのが現実的だと言えるでしょう。
すっぽん専門店で食べる方法ですが、高級食材というイメージなので高級店でしか味わえないと思っている人も多いでしょう。
ですが、さほど価格が高くない専門店でも食べることは可能です。
特に養殖のすっぽんは、手頃な価格で食べられるのでおすすめ。
食べ方で最も効果的で一般的なのはすっぽん鍋でしょう。
すっぽん鍋なら、もっとも効果的に栄養素を摂ることができると言われています。
鍋なら栄養分を全て摂れますし、食べ終わった後もご飯を入れ雑炊にすれば栄養分をしっかり残さず摂れ味も格別です。
このように、すっぽん鍋をぜひ日頃の生活の中に取り入れてみてはどうでしょう。
食べ方は簡単ですし、調理されたすっぽんを鍋に入れるだけなので気軽ですよね？
すっぽん鍋の効果
カルシウムが豊富
すっぽん鍋のメリットと言えば、すっぽんのさまざまな効能を全て摂ることができ、 摂りづらいと言われている栄養素まで摂れる点でしょう。
たとえば、カルシウムはとても摂りづらい栄養素と言われていますが、お鍋だと摂りやすいですよね？
すっぽん鍋にするとふぐやアンコウなどに比べてもカルシウムが非常に多いため、しっかりカルシウムを摂ることができますよ。
カルシウムは健康な歯や骨を作ったり神経の興奮を抑える効果があり、筋肉を収縮させ心臓の活動を活発にしてくれる効果がある成分と言われているため、健康のためにとても大切な栄養素です。
生活習慣病を防ぐ
すっぽんは動物でありながらも高タンパク、低カロリーでアルカリ性食品です。
現代は食生活が欧米化していて肉や卵など酸性食品が多いため、アルカリ性の食品を摂ることが生活習慣病を予防する上で重要です。
その理由は、酸性の食品ばかり摂っていると体の中のpH値が酸性になるため、それを中和しようと骨の中のアルカリ成分が使われてしまい、尿が酸性になったり骨がもろくなったりするからです。
そうなると、痛風発作を起こしたり、結石になりやすいと言われています。
そこでアルカリ性食品であるすっぽんを食べ、pH値のバランスを取れば健康な体作りができるわけですね。
滋養強壮
すっぽんと聞くと滋養強壮効果が高いことで知られていますが、この滋養強壮とは体の弱っている部分を栄養素で補いながら体を強くしていくことを言います。
そのために必要なビタミンやアミノ酸、脂質やミネラルなどが豊富なすっぽんを食べれば体の栄養状態もよくなるため、結果的に滋養強壮効果を得ることができます。
すっぽんには他にビタミンB類も豊富に含まれているため、栄養素をすばやくエネルギーに変えることも可能です。
なので、すっぽんを摂るとすぐに強壮効果を感じることができるわけですね。
美肌効果
すっぽんにはアミノ酸やコラーゲン、ビタミン類も豊富に含まれています。
コラーゲンはお肌に弾力を与える他に保湿作用もあるため、美肌作りには必要不可欠な成分です。
年を取ると残念なことに体内で作られるコラーゲンの量は減少していきますので、積極的に食事で摂取したいものですが、すっぽん鍋を食べればコラーゲンがしっかり摂れるのでおすすめです。
その結果、お肌がぷるぷるしっとりしてきます。
すっぽん鍋を食べた次の日はお肌のハリが違うという方もいるほどです。
なので、すっぽんは男性だけの食材ではなく、女性にとってもありがたい食材だと言えるでしょう。
いつまでも若く美しくいたい女性にとって、すっぽんはとてもうれしい食材ですね。
美味しい
さまざまなすっぽんの効果を挙げてみましたが、すっぽんは健康や美容に非常に効果があることが分かりました。
でも、何より人間には美味しいものを食べたいという欲求や、美味しいものを食べると幸せな気分になるという性質があります。
すっぽん鍋にお豆腐やネギ、白菜などを入れて食べるととても美味しいですし、お醤油や塩でさっぱり味付けした出しにすっぽんのうまみがしみ出たスープは最高の味です。
さらに、しめに食べる雑炊もすっぽんの美味しさをぎゅっと濃縮していて最高ですよね？
このように、美味しいという幸せな気分にしてくれる点もすっぽん鍋の効果だと言えるでしょう。
まとめ
いかがだったでしょうか。
すっぽんの効果的な食べ方についてや、その効能などについて書いてみました。
すっぽんは健康に効果があるだけでなく、美容効果にも素晴らしいものがあります。
さらに、何よりおいしいということが挙げられます。
血液をサラサラにしてくれる効果もあり、疲れにくい体作りができるなど素晴らしい食材です。
この機会にぜひすっぽん鍋を食べてみてはいかがでしょうか？
きっとその美味しさのとりこになってしまうこと間違いなしですよ！
