すっぽんは身体の健康や美容にとても良いと言われています。
そもそもすっぽんというのは、「爬虫綱カメ目スッポン科」、つまりカメの仲間です。
でもカメと違い甲羅がかたくありません。そのため英語ではSoft-shelled turtle（柔らかいこうらのカメ）と呼ばれています。
かみつく力がとても強く、「すっぽんにかみつかれたら雷が鳴るまで離さない」なんて言葉も聞いたことがあるかと思います。
そしてとっても美味しい高級食材としても知られています。
そのすっぽんにどのような効果が期待できるのか見ていきましょう。
目次
すっぽんはいつから食べられていた？
中国では4000年前から漢方薬として用いられていたと言われ、楊貴妃も宮中料理で食べていたそうです。
日本で一番古い記録は、紀元前3500年ほど前の粟津湖底遺跡というところで、縄文時代中期のすっぽんの化石が出土しているそうです。
そんな昔から、中国の人や日本人にとってはすっぽんは身近な食材、また、健康に良い食材だと重宝されていたようです。
日本で一般的にすっぽんが食べられるようになったのは江戸時代中期。
そのころは安く手に入るため、庶民の食卓にもよく並ぶ食材だったそうです。
でも、大きく育つのがとても遅いカメの仲間のすっぽん。
その発育が需要に追い付かず、いつしか高級食材となってしまったのではないかと考えられています。
すっぽんの料理と言えば、すっぽんの生血をワインで割って飲んだり、卵は味噌漬けにしたり、肝を熱燗に入れて飲んだりします。
唐揚げにしたり、なんといっても鍋にすると出汁がとても美味しいです。
そんなすっぽんをいつでも食べられる、今では当たり前のすっぽんの養殖は、明治時代に始まったと言われています。
その技術の発達により、現在では食材としてだけでなく、サプリメントや栄養ドリンクなど多岐にわたりすっぽんは利用されるようになったのです。
すっぽんの栄養価ってこんなにもすごい
今では高級食材として重宝されているすっぽんですが、美味しいだけでなく、健康にもとても良いということはよく知られています。
すっぽんの健康への良いポイントは、その栄養バランスと健康に良い成分が豊富に含まれていることです。
すっぽんのアミノ酸
特にすごいと言われているのがすっぽんのたんぱく質に含まれる必須アミノ酸の含有量。
必須アミノ酸とはその名の通り、私たちの体には必ず必要なアミノ酸です。
しかし体内で作ることができないので、毎日の食事から摂取することが必要なのです。
リジン・フェノールアラニン・ロイシンをはじめとする必須アミノ酸8種をすべて含んでいます。
その他計18種類にも及ぶアミノ酸がたっぷり含まれているのです。
カルシウムもすごい
その他にも、カルシウムは他の食べられる肉類に比べて約200倍も含まれています。
ミネラルはカルシウムの他にもカリウム、リン、マグネシウム、マンガン、鉄などがたくさん入っています。
ビタミンはB1、B2、B6、ビタミンD、コリン、ナイアシン、葉酸、イノシトールなどが含まれています。
健康な身体に不可欠な栄養素がたくさん含まれているのがすっぽんです。
すっぽんの油は身体によい油
すっぽんのすごいポイントはそれだけではありません。
すっぽんは動物でありながら、含まれる油分のおおくが不飽和脂肪酸なのです。
不飽和脂肪酸とは、オリーブオイルやごま油などの植物性油、マグロ、イワシ、サンマなどの青魚の脂に多く含まれる油分で、一般的に体にいいと言われる油です。
血中のコレステロール値を調節してくれる働きがあり、これも体内で合成できないため、食事からとる必要があるもの、すなわち必須脂肪酸と言われているものです。
その中でも健康にいいとその名前を聞くことの多いオレイン酸や、DHA（ドコサヘキサエン酸）、EPA（エイコサペンタエン酸）、など、身体の健康にとって高い効果が期待できる油、すっぽんの脂分の70％がこの不飽和脂肪酸です。
また、すっぽんに含まれるアミノ酸やミネラル、カルシウム、ビタミンBなどは、体の内側、臓器の回復を行うのにとても大切な成分です。
古くから、すっぽんが健康にいいといわれており、スタミナ源として食べられているのには、このように普段の食生活では不足しがちな栄養素がバランスよくかつ総合的に含まれていることが理由です。
すっぽんはお肌にいい
さらに女性に特におすすめしたい点が、すっぽんにはコラーゲンが豊富に含まれていることです。
すっぽんを食べた次の日はお肌がプルプルになる、なんて聞いたことがあるかと思います。
コラーゲンというのは、皮膚や腱などを構成するたんぱく質の一つで、肌だけでなく、骨や血管など、身体の様々な場所に影響を与えているのです。
私たちの身体のたんぱく質のうちの30%ほどがコラーゲンだと言われています。
食材では豚や鳥の軟骨、魚の皮などに多く含まれています。そしてすっぽんのエンペラ（甲羅の周りのピラピラしているところ）にたくさんのコラーゲンが含まれています。
質の良いコラーゲンが豊富に含まれているすっぽんはお肌をプルプルにする効果があるとても良い食品なのです。
すっぽんサプリメント
そんな美容にも健康にも高い効果があり、いいことづくめ、まさに超ハイスペック食材のすっぽんですが、今では高級食材なので、毎日健康効果の期待できる量を食べ続けるのは正直難しいところです。
それに、その見た目でどうしても敬遠してしまう人もいます。
そこで今人気なのがすっぽんのサプリメントです。
意識の高い方が注目！！
すっぽんのコラーゲンやエキスを配合したサプリメントは男女問わず美容やダイエットに興味のある方から今とても人気です。
すっぽんの栄養の効果は今では美容や健康には欠かせない効果があるとして知られていて、すっぽんの成分の入ったたくさんの種類のサプリメント出まわっています。
つぶタイプ、カプセルタイプ、ドリンクタイプなどの形状や、すっぽんがたっぷり入ったタイプ、すっぽんの他にも体に良い成分が入っているタイプなどその内容も様々です。
サプリメントなら、質の良いすっぽんの栄養を簡単に手軽に毎日効率よく摂ることができます。
必須アミノ酸が豊富
必須アミノ酸が全て含まれているすっぽん、この必須アミノ酸は基礎代謝をあげる機能があるため、ダイエットにも効果があるともいわれています。
必須アミノ酸は肝臓などの肝機能にも効果があるので、肝機能の強化が図れます。
肝機能を助けてくれるということは、すっぽんのサプリは二日酔いにも効果があると期待できます。
また、必須アミノ酸の中のバリンは疲労回復に効果があると言われています。
同じく必須アミノ酸のフェニルアラニンは脳の興奮を抑える効果があるので、就寝前にサプリを摂ると、安眠快眠の効果が期待できそうです。
また、不飽和脂肪酸のDHAやEPAは血栓を溶かす効果があり、さらに血中の悪玉コレステロールを減らす効果があるのです。
そのため、高血圧や高脂血症、脳梗塞、動脈硬化など様々な病気の予防に効果があると言われています。
更にDHAやEPAは視力や動体視力を保つ効果があります。
すっぽんの成分の目に対する効果は同じく目に効果的とされているブルーベリーなどよりも長いそうです。
更にビタミンAやヒアルロン酸は目のうるおいを保ち、ドライアイに効果があると言われています。
すっぽんサプリは、スマホやパソコンなど毎日のように目を酷使する現代人にとって、とても効果的なのです。
美容と健康に最適
また、美容にもその効果は期待できます。
アミノ酸はお肌のコラーゲンの元ともなるため、そのアミノ酸と、コラーゲンがたっぷりのすっぽんサプリは美容と健康のためには最適なサプリだと言えます。
さらに、ビタミンやミネラルなどバランスの良い栄養素で体調を整えることは、健康な体を作るだけでなく、綺麗なお肌を作る大切な要素です。
このように様々な栄養素が総合的に含まれているすっぽんのサプリメントは、
・忙しい毎日で疲れがたまりやすい方
・外食や加工食品などを摂る機会が多く、栄養のバランスが気になる方
・睡眠の質が良くないなと感じている方
・美肌になりたい方
・様々な病気の予防をしたいと思っている方
・パソコンやスマホで目の疲れを感じている方
・加齢とともになんとなく不調を感じている方
その、どれもに効果的だという素晴らしいものなのです。
すっぽんサプリランキング
そのすっぽんのサプリメント、様々な種類が出ていますが、その中でも人気のランキングがこちらです。
№1 すっぽんの恵み
すっぽん料理の老舗料亭が作ったサプリです。
国内産の高品質のすっぽんのみを使用しています。
「すっぽんの恵み」
№2 すっぽん物語
すっぽんエキスの他にも濃縮ごま酢、エラスチンが配合されています。
「すっぽん物語」
№3 すっぽん小町
子育て世代女性の応援サプリとして人気があります。
「すっぽん小町」
毎日の習慣の中にすっぽんサプリメントを取り入れて、元気で美しく、楽しい毎日を過ごしてくださいね。
